说说腊八

大尾巴鹰

今天是腊八，北京有一句话，腊七腊八冻死寒鸦，意思说腊八是冬天最冷的时候。北方人在这一天都喝腊八粥，据说这个习俗是由佛教而来。传说佛在喜马拉雅山修道，饿的骨瘦如柴。实在是坚持不住了就下山来，饿昏在路边。一个牧羊女发现，就用野菜和各种能找到的杂粮给他熬了一碗粥喝，于是救了佛祖。后来佛祖悟道成佛，后来每到这个时候就用腊八粥来纪念他。
其实佛经里并没有这个说法，只说那个牧羊女是用羊乳也就是羊奶给佛祖喝了救了他。
民间到是有另外一种说法，腊八的时候太冷了，要饭的衣不蔽体食不果腹。到了每家要饭一定要一碗粥，这样暖和些。由于要的粥不是一家的，混在一起就有很多东西在里面。所以，腊八粥又叫“千家粥”。
过去穷人的孩子成活率低，于是老百姓有个贱养的说法。比如给孩子起个低贱的小命，什么狗剩子，二狗子等等。同时也模仿要饭的这种千家粥，用很多种谷物熬粥给孩子喝，为的是好养活。
还有一种说法是，一般一年到了头，穷人家里能吃的粮食吃的也差不多了，只好把剩下能吃的东西都放在一起熬粥喝。
总而言之，腊八粥其实是穷人和要饭的果腹御寒的吃食。
说完了腊八粥就想起了腊八蒜，这也是腊月里北方人吃的东西。其实腊八蒜不是今天吃，是从今天开始可以泡腊八蒜了。腊八蒜对于那些欠账的人来说不是好东西，有句老话叫过了腊八就是年，在过去，不管你有多难，你借别人的东西或者钱在年前是一定要还的。债主也会在这个时候要账。为什么穷人管过年叫“年关”呢就是这个道理。
可是去要账在过年的时候又觉得有点给人添堵，怎么办呢？于是就带着一罐腊八蒜，意思就是说，腊八了快过年了，咱们该算账了。
“蒜”和“算”是谐音。
过去有一句话，过年了，买卖家算账，唱戏的封箱这是规矩。当然现在没有这些规矩了，欠钱的是爷，要账的是孙子。别说您带着腊八蒜，你就是带着炸弹也是白扯！

春水秋霜伊人

腊八是一个温情、温暖的节日。

小红袄

今早吃了腊八粥。。我老妈在世的时候，每年的腊八粥都会煮糊，如今吃不到了。。。

大尾巴鹰

小红袄 发表于 2024-1-18 10:03
今早吃了腊八粥。。我老妈在世的时候，每年的腊八粥都会煮糊，如今吃不到了。。。

腊八粥很容易熬，特别是现在超市里有卖配好了的腊八米，放水熬上就得了。嫌麻烦可以放在煮饭锅里调成熬粥的档位。

大尾巴鹰

春水秋霜伊人 发表于 2024-1-18 10:00
腊八是一个温情、温暖的节日。

金豆豆

好喜欢这个节日解说~~~问候鹰王！一天天近年关了~~~

投入

北方人在这一天都喝腊八粥，据说这个习俗是由佛教而来。
--------------------
哦！

投入

腊八粥，有吃的习惯。---但，一般般


最深刻印象的，是腊八蒜。---把蒜、泡在醋里，泡成有些青绿色。--当小菜吃。


和糖蒜、四川泡茶啥的，一样的 。---但只在腊八做。呵呵

投入

大尾巴鹰 发表于 2024-1-18 10:06
腊八粥很容易熬，特别是现在超市里有卖配好了的腊八米，放水熬上就得了。嫌麻烦可以放在煮饭锅里调成熬粥 ...

做粥简单，

主要是买齐成分。---比如鹰豆、啥的。---说白了，就是各种杂豆、乱炖。哈哈哈

知音

特别想吃我二姐做的黏干饭，我们家就她做的好。

知音

这么一说，中午有点吃不下饭了……

牛山峰

今年的腊八天气相比之下比较暖和，对人类的生存环境不知是好还是不好……腊八也要算北方人的一个重要节吧，想起了太多……问好，大鹰兄！

大尾巴鹰

金豆豆 发表于 2024-1-18 10:58
好喜欢这个节日解说~~~问候鹰王！一天天近年关了~~~

谢谢！

大尾巴鹰

投入 发表于 2024-1-18 11:19
北方人在这一天都喝腊八粥，据说这个习俗是由佛教而来。
--------------------
哦！

大尾巴鹰

知音 发表于 2024-1-18 11:35
这么一说，中午有点吃不下饭了……

为啥？

大尾巴鹰

牛山峰 发表于 2024-1-18 19:06
今年的腊八天气相比之下比较暖和，对人类的生存环境不知是好还是不好……腊八也要算北方人的一个重要节吧， ...

这样的天气不好，如果冬天过暖，小麦就会提前返青，这样来年就没收成了。

平常人家平常心

大清京城的刽子手
到蜡八节，也会去街上抢粥
那怕再红的刽子手，也得去
是提醒自已，干的就是脏活

大尾巴鹰

平常人家平常心 发表于 2024-1-18 19:40
大清京城的刽子手
到蜡八节，也会去街上抢粥
那怕再红的刽子手，也得去

大尾巴鹰

腊八粥和佛教有关系，除了喝腊八粥，每到腊八这一天，寺庙会搭棚舍粥，这也是为了纪念佛祖成道的做法。
很多年没有恢复这个做法了，今年不知道怎么回事，北京的广济寺等都在舍粥。电视台还有报道，只是被施舍的对象要饭的没有了，喝粥的都是吃肉都不香的人。记者问，您认为这个活动怎么样？回答，这是在弘扬中国传统文化，我特意带着孩子来喝。
听了不知所以，这和中国传统文化有一毛钱关系吗？佛教是印度的，怎么成了中国传统文化了呢？
记者又问和尚，和尚说，这是促进和谐社会。喝一碗粥社会就和谐了？如果到了喝舍粥，那就是不太平了，没饭吃了。
舍粥的人糊涂，喝粥的人也糊涂，哈哈！

泼雷

今天有喝腊八粥，第一次自己煮的
还放了糯米球，但没小时候吃的好吃，

楼主的头像，和小胖是不是一个表情包？

大尾巴鹰

泼雷 发表于 2024-1-18 20:11
今天有喝腊八粥，第一次自己煮的
还放了糯米球，但没小时候吃的好吃，

小胖子是谁？这个头像我已经用了二十年了

金豆豆

腊八粥其实是穷人和要饭的果腹御寒的吃食。
——
这个总结，我觉得可信度挺高的。今天我妹子跟我提及，说有人告诉她，腊八粥是纪念岳飞的，把我给震惊了——咋扯上关系的啊？

金豆豆

大尾巴鹰 发表于 2024-1-18 19:56
腊八粥和佛教有关系，除了喝腊八粥，每到腊八这一天，寺庙会搭棚舍粥，这也是为了纪念佛祖成道的做法。
很 ...

我们这边的寺庙年年都有腊八施粥活动。——说真的，佛教传入，落户至今，……到底算谁的文化啊？被你给说糊涂了。。。。。

大尾巴鹰

说起寺庙我说一个有趣的经历。
有一年我去了山西永济，朋友介绍我去普救寺，就是西厢记里的那个普救寺。“戴月西厢下，风门半户开，月移花影动，疑是玉人来”，这个戏词我记得于是就去了。
到了大雄宝殿，有个骨瘦如柴的和尚坐在门口打盹，我过去就和他聊天。
我问他，真的有地域吗？
和尚连牙都没有了，露着风操着山西话说，你活着的地方就地域。你上肉铺里看看，地域的刑罚都有。什么抽筋扒皮，千刀万剐，煎炒烹炸，你还要去地域体验不是多此一举？
我转眼看了看供台上有一个签筒，我就问和尚，佛是不算命的，寺庙里怎么会有签筒？
和尚说，这没啥稀奇的，没有这我们这吃啥？
……

大尾巴鹰

金豆豆 发表于 2024-1-18 20:18
腊八粥其实是穷人和要饭的果腹御寒的吃食。
——
这个总结，我觉得可信度挺高的。今天我妹子跟我提及，说 ...

是有这个说法，不过是杜撰。杜撰在中国发出流行，连历史都可以这么认为。岳家军在撼天动地抗击匈奴喝粥取暖，电视台刚刚报道。
你也可以理解比尔盖茨冻的实在受不了，正好路过一家中餐厅喝了一碗腊八粥。

大尾巴鹰

金豆豆 发表于 2024-1-18 20:20
我们这边的寺庙年年都有腊八施粥活动。——说真的，佛教传入，落户至今，……到底算谁的文化啊？被你给说 ...

我给你一个权威的回答，不是我说的，是季羡林说的，他说，佛教发源于印度光大于中国。

金豆豆

大尾巴鹰 发表于 2024-1-18 20:28
是有这个说法，不过是杜撰。杜撰在中国发出流行，连历史都可以这么认为。岳家军在撼天动地抗击匈奴喝粥取 ...

反正就胡扯八扯的，看谁的声音传出去了呗。。。。

金豆豆

大尾巴鹰 发表于 2024-1-18 20:29
我给你一个权威的回答，不是我说的，是季羡林说的，他说，佛教发源于印度光大于中国。

那，在中国的寺庙里，喝一碗腊八粥，到底算弘扬了哪国文化?

金豆豆

大尾巴鹰 发表于 2024-1-18 20:22
说起寺庙我说一个有趣的经历。
有一年我去了山西永济，朋友介绍我去普救寺，就是西厢记里的那个普救寺。“ ...

这经历好好玩，特别是地狱的解答。。。。

大尾巴鹰

金豆豆 发表于 2024-1-18 21:00
那，在中国的寺庙里，喝一碗腊八粥，到底算弘扬了哪国文化?

这个问题问的好，其实现在动辄就是文化就是不了解文化。喝个酒就叫酒文化，吃个饭就叫饮食文化等等，这就是个没文化的说法。
其实寺庙舍粥和我们现在的慈善事业是一个道理，那就是救济穷人，表达关切，宣扬善意。哪个国家的文化都是如此。