自制烤地瓜

耶律折腾

                自制烤地瓜

        地瓜是粗粮，多吃粗粮是很好的，而且吃烤地瓜对肠胃都比较好，地瓜的口感是甜的，怕得糖尿病的人不必担心，地瓜的甜不会加重糖尿病的病情，别的甜的不能吃，这个甜的没问题。

        地瓜也是可以吃出文雅和诗意的，如果你想在吃地瓜时捅两个词，你就记住“世间多少奇珍果，无补饔飧也自惭”这两句就行了。饔飧，就是早餐和晚餐，意思就是说：多少奇珍异果也不牛逼，我这地瓜可以当早餐吃，也可以当晚餐吃，这多牛逼啊！———事实上，烤地瓜确实能当早餐、也可以当晚餐。

        我们也别拿吃烤地瓜当作一种寒酸的生活，你若稍有这种感觉，你就想，邓小平邓大人每天吃饭都要吃地瓜的，伟人且如此，我们吃地瓜恐怕都要吃出崇拜来了。

        重点是：烤地瓜我们怎样自制。

1、选买地瓜，要买小而匀称的地瓜，大小是一个能满足一顿佐食那个量最好，我是喜欢买皮是紫色的、瓤是白色的那种，口味干而酷似栗，我处号称“瓦房店地瓜”，八到十个左右能铺平微波炉的盛盘就可；洗净晾干，不干不好烤熟。

2、微波炉中火打十五分钟，这不是烤，而是让地瓜内外都熟，打完拿出来时，盛盘里尚有水份。

3、把地瓜趁热放到烤箱里，中温烤十五分钟。拿出来的地瓜外表并不是糊的，但已烤出了地瓜的香味。

        每顿饭吃一个，第二顿吃时地瓜凉了，就放烤箱加热三分钟，就如新烤的一样。

        烤地瓜的自制过程就是这样，我还需要说什么呢？

        我说，祝福大家每天都能吃得很惬意。

        我说，祝福我们的生活都能稳定在吃小糠的水平。

耶律折腾

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刘创驾到

烤地瓜，那要东北的黄瓤地瓜才地道。
冬天，街上会有卖的，大汽油桶，底下炭火，香气四溢。
买一个，捧手里，当暖手宝。还暖心。
在家里，基本上直接微波炉里干一家伙就完事。
吃烤地瓜讲究捧吹舔，捧在手里，因为太烫，得吹气，扒了皮吃瓤，皮上总粘着厚厚一层肉，就得舔干净，要不浪费。
有点像职场小白的发迹史。。。。。。。

耶律折腾

刘创驾到 发表于 2021-3-6 17:09
烤地瓜，那要东北的黄瓤地瓜才地道。
冬天，街上会有卖的，大汽油桶，底下炭火，香气四溢。
买一个，捧手 ...

形象！

刘创驾到

耶律折腾 发表于 2021-3-6 17:12
形象！

桃花雪

最喜欢吃的就是烤地瓜~

愿言思归

我说，能快递一盘吗？

我承诺：到付。

耶律折腾

桃花雪 发表于 2021-3-6 20:21
最喜欢吃的就是烤地瓜~

很好吃。

耶律折腾

愿言思归 发表于 2021-3-6 22:15
我说，能快递一盘吗？

我承诺：到付。

到了也凉了，你还是自己烤罢。

妖精七七

等我有了钱，我天天吃番薯。

耶律折腾

妖精七七 发表于 2021-3-7 10:12
等我有了钱，我天天吃番薯。

行，达到了王健林说的“小目标”，

离离

学了一招，下次试试。

离离

还有山东烟薯25号烤出来特别好吃。

耶律折腾

离离 发表于 2021-3-7 19:24
还有山东烟薯25号烤出来特别好吃。

每个地方的地瓜品种都不一样，有的只是听说过，买不到。

拍岸浪

顺丰到付，谢谢

再折长亭柳

据传，地瓜是日本人弄到中国来的，吃了胀气，想胀死中国人。   我吃过的最好吃的烤地瓜是芝士烤地瓜：地瓜蒸熟，切成两半，挖出中心的瓤子，和芝士一起捣成泥，再装回去烤。

耶律折腾

拍岸浪 发表于 2021-3-7 22:46
顺丰到付，谢谢

笑笑节日快乐。

耶律折腾

再折长亭柳 发表于 2021-3-7 22:55
据传，地瓜是日本人弄到中国来的，吃了胀气，想胀死中国人。   我吃过的最好吃的烤地瓜是芝士烤地 ...

挺好的一种吃法。

耶律折腾

妖精七七 发表于 2021-3-7 10:12
等我有了钱，我天天吃番薯。

七七节日快乐。

榆园书话

刘创驾到 发表于 2021-3-6 17:09
烤地瓜，那要东北的黄瓤地瓜才地道。
冬天，街上会有卖的，大汽油桶，底下炭火，香气四溢。
买一个，捧手 ...

吹捧舔，浓缩人生精华

隔窗看景

地瓜，就是给海参、人参一起烩，我都不吃。
小时候吃伤了胃。
一吃就反胃，沤酸。
哈哈！

耶律折腾

隔窗看景 发表于 2021-3-8 09:27
地瓜，就是给海参、人参一起烩，我都不吃。
小时候吃伤了胃。
一吃就反胃，沤酸。

我估计你是吃烀地瓜吃的，那个容易胃酸。

建议你尝试着每天吃一点，能把胃酸的劲头扳回来。

北原

没看着图片，差评

耶律折腾

北原 发表于 2021-3-8 10:40
没看着图片，差评

烤地瓜的图片，会很漂亮吗？

北原

耶律折腾 发表于 2021-3-8 12:29
烤地瓜的图片，会很漂亮吗？

不知道会不会漂亮，但是我估计会解馋