天大热，安利一个小菜

远去的烟云

  这篇才读到。巧了，今天刚做了蒜茄子。


和桂子的做法差不多。我会在蒜泥里加盐加香菜，略腌一会再装。今天的茄子不知怎么样，是紫皮绿把的。我平时都买紫皮紫把的。听说前者是南方来的，后者是本地的。

远去的烟云

刘小城 发表于 2022-7-1 10:20
烟云这个看着更诱人
香菜是凉拌茄子的标配

  哈！尝过了才知道。不过，以前做得都很成功，经常送朋友尝鲜的。