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儿时的腊八
小时候,腊八早饭是小米红薯南瓜红豆粥,每人半碗粥,碗中吃的粥不多时,用筷子把粥掐成小块,然后两手抱着碗摇圈,一边摇一边嘴里喊着,丸丸蛋蛋,丸丸蛋蛋,不一会儿两三个粥丸摇好了。小心地用筷子送到嘴里,分外香甜,而碗里吃得干干净净不剩一粒米。再喝一碗母亲做的酸酸咸咸的葱花豆面汤。哇,好满足! 吃完粥,母亲剁了白菜或胡萝卜馅,有肉沒肉没关系。
中午要饱圪珠子,就是红面包馅的包子,高粱面不能像白面一样扭花,所以在捏好的面窝里放上馅用手周围一围便成了圪珠子。吃饭时母亲说,快吃个圪珠子,圪珠住你的嘴。吃圪珠子是为了管住人的嘴。小时候不明白为啥要管住我的嘴?难道再不让我吃饭了,反正圪珠子好吃,吃饱再说。吃了许多年到现在才明白,人的嘴真的需要好好管一管。 病从口入,祸从口出.。是老祖宗常常告诫人们的话。单说吃,吃的热了怕烫着,吃的快了怕噎着,吃的凉了怕闹肚子,吃的少了饱不了,而吃的多了又怕撑着。在物质匮乏的年代,人们的食物少油没盐,有的穷人家连吃饱也是奢望。
过完腊八,家家都要为过年准备年货,除了购制花炮,制作新衣,主要是做好多食物,蒸花糕、枣山。那年代更多的是高粱面、玉米面等摊的糊儿,吊的煎锅。面对那么多的、平常很少吃上的食物,能不多吃些么?一天两天不打紧,从腊月到二月二,天天顿顿吃得多,不仅浪费粮食,积了食生了病还得求医问药。太不上算!所以要在腊八先吃个圪珠子管住嘴,告诫人们吃多了有害健康。 嘴的另一作用是说话。人常说,言多必失。但长着嘴不说话不行,说的多了也不好。有的人会说,说多了也有人爱听。而有的人不会说还要多说,一句话说三遍。老百姓便说,话说三遍淡如水,再说三遍烂了嘴。告诉这人不爱听。有的人说话人们不爱听,有时还惹祸上身。腊八以后就是年,年要欢欢喜喜地过,不能有不高兴的事发生。况且廿三灶爷爷上天作文章,灶王爷要把你一年做过的好事坏事,说过的好话坏话汇报给老天爷。为让灶王爷上天言好事,更得谨言慎为! 现在的人说,管住嘴迈开腿。好好生活,才能健康长寿。说话也要有理有据,不伤人,不害人,更别惹祸上身。
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