遥望江南 发表于 2023-9-10 07:28
我怀念老家那种互通有无的氛围
金豆豆 发表于 2023-9-10 07:53
小时候见过水碾房。不知道现在磨面的环境如何了？
王幼君 发表于 2023-9-10 07:56
水磨坊？未曾闻也
金豆豆 发表于 2023-9-10 07:58
哪天有空跟你说说呗。今天不行，今天还得出去晃荡。哎呀，烦死了，不说了。
王幼君 发表于 2023-9-10 07:59
不可以，必须说，很感兴趣哎
金豆豆 发表于 2023-9-10 07:53
小时候见过水碾房。不知道现在磨面的环境如何了？
碾子和磨不是一回事吧？ 虽然都是碾压粉碎，但碾子多用于脱壳和加工干燥的粮食成粉或细块，磨则不能用于脱壳，多用于将粮食加工成细粉或水浆。北方多碾，南方多磨。再折长亭柳 发表于 2023-9-10 11:43
碾子和磨不是一回事吧？
金豆豆 发表于 2023-9-10 11:45
有共同处啊！
区别太大了！从安全角度讲，碾子容易伤人。闹热 发表于 2023-9-10 11:51
新磨房俺都没见过，应该是用电了，可磨盘用的啥？不会还是石头吧？
再折长亭柳 发表于 2023-9-10 11:59
区别太大了！从安全角度讲，碾子容易伤人。
磨是封闭式加工，碾子是开放式加工，磨比较安全。再折长亭柳 发表于 2023-9-10 12:08
磨是封闭式加工，碾子是开放式加工，磨比较安全。
二一添作五，就是一家分得一半。王幼君 发表于 2023-9-10 12:10
碾子多的是情趣，磨表现的是速度
还情趣呢，过去，被碾子伤了手的事故常有。
再折长亭柳 发表于 2023-9-10 12:16
还情趣呢，过去，被碾子伤了手的事故常有。
刘庄主 发表于 2023-9-10 12:21
老柳懂的真多！
再折长亭柳 发表于 2023-9-10 12:14
二一添作五，就是一家分得一半。
刘庄主 发表于 2023-9-10 12:26
我其实还真没仔细琢磨过“磨”和“碾”，老柳说封闭和开放，真是说到点子上了！
可是，有句话又让我疑惑 ...
刘庄主 发表于 2023-9-10 12:33
这是磨。小。
刘庄主 发表于 2023-9-10 12:33
这是磨。小。
王幼君 发表于 2023-9-10 12:35
小也可以上套
刘庄主 发表于 2023-9-10 12:26
我其实还真没仔细琢磨过“磨”和“碾”，老柳说封闭和开放，真是说到点子上了！
可是，有句话又让我疑惑 ...
也有大石磨是驴拉的。王幼君 发表于 2023-9-10 12:26
那是人为，不小心，磨照样有危险，伤手的大有人在
不对，石磨是从磨眼里投料，磨好的粉末或水浆通过边沿流洒出来，收集的时候手不会和磨接触。石碾则是将要加工的粮食铺放在碾盘上，用石磙轧，有的碾盘是在圆石盘边沿上开道沟的，粮食放在沟槽里，碾盘不是石磙，而是中间凸起、边沿较薄的石轮，在沟槽里辗轧。从碾盘上收集加工后的粮食的时候，需要手持小扫帚之类的工具去扫，万一驴子、骡子等畜力没停，就会轧手。紫色风玲 发表于 2023-9-10 12:42
现场磨？不应该提前洗麦子才能磨么？
晒干脱壳后就可以磨。带胚芽的，营养丰富。刘庄主 发表于 2023-9-10 12:21
老柳懂的真多！
爱往乡下跑再折长亭柳 发表于 2023-9-10 13:18
晒干脱壳后就可以磨。带胚芽的，营养丰富。
再折长亭柳 发表于 2023-9-10 13:16
不对，石磨是从磨眼里投料，磨好的粉末或水浆通过边沿流洒出来，收集的时候手不会和磨接触。石 ...
风吹麦浪 发表于 2023-9-10 13:27
还记得些，戏服里水袖一样的面布袋，吹饱了面粉风乱舞，风停袋瘪，白面落在袋底。
闹热 发表于 2023-9-10 13:34
老王上图，说好几次磨面了，也没见过图
紫色风玲 发表于 2023-9-10 13:57
晒干后，磨面前也得洗麦子的，这个我比你们清楚，因为我家有面粉厂
刘庄主 发表于 2023-9-10 12:37
南方有地方戏《双推磨》，唱词：手心手背都是肉。
知音 发表于 2023-9-10 14:25
二一填做五，是珠算口诀
王幼君 发表于 2023-9-10 14:27
呵呵，分东西常听这样说
知音 发表于 2023-9-10 15:30
我在百度搜了半天也没有搜到一个明确的答案，只是说平分的意思，没说明白珠算的时候怎么样操作才能实现 ...
珠算的除法口诀，二除一，等于0.5，一半。刘庄主 发表于 2023-9-10 13:41
石磨要是磨浆，磨完得清洁吧？灌水清一清能彻底干净吗？要是有残留，也是会发霉吧？
灌水清洗，或再磨点干粉，然后扫除。紫色风玲 发表于 2023-9-10 13:57
晒干后，磨面前也得洗麦子的，这个我比你们清楚，因为我家有面粉厂
那不叫洗麦子，叫“润”。用适量的水湿润后，搁置一定时间，让麦麸有湿度（14%左右），利于粉碎，减轻磨具的磨损。再折长亭柳 发表于 2023-9-10 16:22
珠算的除法口诀，二除一，等于0.5，一半。
刘庄主 发表于 2023-9-10 16:47
我再补充说的更通俗些：哥儿俩分一个梨，一人一半儿。
王幼君 发表于 2023-9-10 16:53
这下好了，拨云见日
有当老师的底子。刘庄主 发表于 2023-9-10 16:58
根据我学的简单物理知识，碾子是滚动、磨是滑动，所以磨不能太大，太大了就是上牲口也不行。抗战时，云南那 ...
刘庄主 发表于 2023-9-10 16:54
有当老师的底子。
王幼君 发表于 2023-9-10 17:09
石磨是转动碾压，一勺一勺往里灌豆子……
刘庄主 发表于 2023-9-10 17:13
这个转动是转着滑动。
金豆豆 发表于 2023-9-10 07:53
小时候见过水碾房。不知道现在磨面的环境如何了？
现在基本上都是机械化了，水碾房成了古董。刘庄主 发表于 2023-9-10 16:58
根据我学的简单物理知识，碾子是滚动、磨是滑动，所以磨不能太大，太大了就是上牲口也不行。抗战时，云南那 ...
现在农民把电驴子（摩托车）固定在磨或碾子的推杆上，走怠速或一档，再大的碾子石磨都拉得动。王幼君 发表于 2023-9-10 17:11
深入浅出是一种讲解的功夫，庄主做到了，我给点赞
再折长亭柳 发表于 2023-9-10 17:18
现在农民把电驴子（摩托车）固定在磨或碾子的推杆上，走怠速或一档，再大的碾子石磨都拉得动。
...
再折长亭柳 发表于 2023-9-10 17:18
现在农民把电驴子（摩托车）固定在磨或碾子的推杆上，走怠速或一档，再大的碾子石磨都拉得动。
...
刘庄主 发表于 2023-9-10 17:20
有一次，一个单位向上级单位申请建设资金，在汇报用地地貌的时候，汇报人怎么说领导都听不明白，紧皱着眉 ...
知音 发表于 2023-9-10 17:22
你说说二一填作五是怎么来的？
我查不到
知音 发表于 2023-9-10 17:22
你说说二一填作五是怎么来的？
我查不到
你看第一页，我写了。刘庄主 发表于 2023-9-10 17:24
我只知道二一添作五是打算盘（珠算）的口诀，对应咋扒拉算盘珠子我真不会。
把横档下的一个珠子（1）推到底，成0，退一位，拨横档上的一个珠子（5）下来，成0.5.再折长亭柳 发表于 2023-9-10 17:29
把横档下的一个珠子（1）推到底，成0，退一位，拨横档上的一个珠子（5）下来，成0.5.
知音 发表于 2023-9-10 17:21
这个是瞎编的吧？
现在都不用磨了，
都是电动的粉面机
山区多的是。知音 发表于 2023-9-10 17:30
二归(用2除):逢二进一,逢四进二,逢六进三,逢八进四,二一添作五
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这不是心算吗？
这是珠算除法口诀再折长亭柳 发表于 2023-9-10 17:31
这是珠算除法口诀
金豆豆 发表于 2023-9-10 18:39
我只会珠算加法口诀。。。
再折长亭柳 发表于 2023-9-10 17:31
这是珠算除法口诀
遥望江南 发表于 2023-9-10 17:29
哈，你们说的我基本懂，我小时候都干过，我们老家都有的。磨，碾。。
王幼君 发表于 2023-9-10 12:32
磨是磨，碾是碾，都可以拉
磨豆腐，碾米都可以套上驴子，蒙上眼睛，给屁股一巴掌，驴子就转圈圈了
现在都用电驴子------摩托车拉磨| 欢迎光临 北斗六星网 (http://www.bdlxbbs.cn/) | Powered by Discuz! X3.1 |