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标题: 各种瓜 [打印本页]

作者: 三人行 时间: 2022-11-25 13:34
标题: 各种瓜

越来越懒得做饭。。能一步解决的，绝不二步。再说，一次次分开炒，多次用油，放一起，味更好吃，互相成就。。瓜这东西单独做有点腥气赶脚。。。

作者: 三人行 时间: 2022-11-25 13:38
以前要好，还下载个修图软件，现在爱谁谁。。。我舒服就完，互联网都是浮云

作者: —舞— 时间: 2022-11-25 13:42

三人行发表于 2022-11-25 13:38
以前要好，还下载个修图软件，现在爱谁谁。。。我舒服就完，互联网都是浮云

菜菜修图会变味儿

原图才是原汁原味的范儿

作者: 三人行 时间: 2022-11-25 13:48

—舞— 发表于 2022-11-25 13:42
菜菜修图会变味儿

原图才是原汁原味的范儿

只是修尺寸有点麻烦，只能用裁剪，而不是缩图，你有啥高招，，看你作图高手

作者: 养生丸 时间: 2022-11-25 16:08
实话实说，现在是真不愿做饭，能凑合就凑合一顿，有时就想，要能不吃饭，照样有劲该多好呀！当然，不包括美食，那属于乐趣。

作者: —舞— 时间: 2022-11-25 16:16

三人行发表于 2022-11-25 13:48
只是修尺寸有点麻烦，只能用裁剪，而不是缩图，你有啥高招，，看你作图高手

如果是多图只能批量修改尺寸，不需多张一一修改。

作者: 想来想去 时间: 2022-11-25 18:06
晚上吃啥呢，寻思中

作者: 杨逍逍 时间: 2022-11-25 19:37

那个黄色的是荷包蛋吧。我一般用油把鸡蛋煎成很薄的薄饼，然后切块煲汤，不碎不烂。

作者: 花中的花 时间: 2022-11-26 18:01
挺好的炖菜

作者: 徐公孰 时间: 2022-11-27 07:57

这道汤肯定鲜美。有些细节还要多用心一些。比如：

青瓜种子下锅前应该抠掉。

当然，青瓜能不能加入这道汤，这本身就值得商榷。

这道汤是白汤，按照我的审美，可以加萝卜丝，白菜叶，粉丝等等比较绵软的配菜。

青瓜脆，清香，是加在清汤里的。

作者: 三人行 时间: 2022-11-27 09:27

徐公孰发表于 2022-11-27 07:57
这道汤肯定鲜美。有些细节还要多用心一些。比如：

是广东人煲汤的毛瓜，自己无味借助其他食材那种，不是青瓜，青瓜味太重。。。还有，吃蔬菜不要为美观什么什么都扔掉。。凡是结籽的，籽都比肉更集中养分为繁殖。。。除非籽老了非法吃。。还有茄子皮不要扔，太阳光照这种紫色含很高的花青素，，有人说有农药，茄皮无皱洗干净就得了。。

作者: 徐公孰 时间: 2022-11-27 09:30

三人行发表于 2022-11-27 09:27
是广东人煲汤的毛瓜，自己无味借助其他食材那种，不是青瓜，青瓜味太重。。。还有，吃蔬菜不要为美 ...

不用扔，要格外处理：比如说找个纱袋装起来炖汤，既入味又不失美观。

作者: 三人行 时间: 2022-11-27 09:40
对，。。萝卜丝+海带丝+粉丝+再加几粒黄豆很配。。还觉得萝卜跟牛之类的特别配，，提醒我了哪天做回

放黄花鱼里会卸汤，把鲜味泄掉，有股萝卜臭味。。。放自身无味的比较好，譬如嫩豆腐，

咱俩能切磋厨艺。。

作者: 徐公孰 时间: 2022-11-27 10:00

三人行发表于 2022-11-27 09:40
对，。。萝卜丝+海带丝+粉丝+再加几粒黄豆很配。。还觉得萝卜跟牛之类的特别配，，提醒我了哪天做回

放 ...

萝卜吧有两种吃法：

吃那种辛辣刺激位，下利。

不喜欢臭辣味，可以先搁几粒冰糖焯水，除去怪味后在加到汤里。炖萝卜清汤一般都是先焯水的。

作者: 三人行 时间: 2022-11-28 07:04

徐公孰发表于 2022-11-27 10:00
萝卜吧有两种吃法：

吃那种辛辣刺激位，下利。

成，加糖沥水。。

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