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标题: 第11届亚洲食学论坛：疫情、客家茶田与人类中心主义的饮食幻象 [打印本页]
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 15:47
标题: 第11届亚洲食学论坛：疫情、客家茶田与人类中心主义的饮食幻象
本帖最后由 童天一 于 2022-11-20 09:59 编辑
摘要：43年前我是一个茶农。这次到杭州出席第11届亚洲食学论坛，原打算旁听，不提交论文。没想到，听到许多学者的精彩发言，颇受启发，我决定补交这篇论文。本文介绍疫情影响下的客家雁南飞茶田，讨论全球风险时代的人类食德，反思人类中心主义的饮食幻象。本文认为人类的德性不如自己所食生命。生物链相互依存，相食相生，是最自然的事，但人类的行为破坏了地球生态，让无数物种永远消失。一切物种都有持续繁衍的平等权利——种间平等。警惕虚拟现实的元宇宙，倡导平等、共在、对话的物种间性，保护亿万物种的地球家园。这是全球风险时代的饮食哲学。
关键词：饮食幻象、种间平等、全球风险时代、人类中心主义
小标题：
一、疫情阴影下的客家茶田
二、全球风险社会与人类的饮食幻象
1、全球风险社会的神预言
2、人类中心主义的饮食幻象
三、德性、理性与共在的物种间性
1、人类德性不如自己所吃动物
2、人类理性制造了污染和核武器
3、从主体性、主体间性到物种间性
4、品川明的食物观——共在感恩的物种间性
结语：元宇宙风险与神游大象
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 16:01
本帖最后由 童天一 于 2022-11-19 17:48 编辑
一、疫情阴影下的客家茶田
第11届亚洲食学论坛的主题：饮和食德——新时代健康文明饮文化。我从客家茶田说起。我是广东梅州客家人，熟悉手工摘茶炒茶的所有工艺。1975年，我从梅州兴宁县城下乡到兴宁黄坑茶农场，当了3年知青。客家好茶的最高标准，是香、甘、滑兼备。茶炒好了，泡一壶品尝，只需小啜一口我就知道，茶叶来自山上茶田还是山下茶田。1978年我从茶农场考上大学，从此离开梅州，离开客家茶田。我长期生活在繁华的广州和北京，出版过文化人类学主题的长篇小说《返祖》[1]，2021年11月末调查疫情下的梅州（古称嘉应州）雁南飞茶田，是一次特别的返祖。
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2016年本文作者钟健夫重返离开38年的黄坑茶田
我下乡的黄坑茶田与雁南飞茶田相距约50公里。雁南飞茶田在粤东名山阴那山下，是一个以茶田为核心的国家AAAAA级旅游景区，被评为全国农业旅游示范点、全国三高农业标准化示范区。疫情之前，游人如鲫，是国内外游客观光度假胜地。我们在景区住了二天一夜。
虽然雁南飞茶田景区1995年才开始兴建，但阴那山种茶历史悠久。早在唐末，阴那山灵光寺僧人就在寺前种茶，供香客饮用。清代《嘉应州志》记载：州境山高石露，故产佳茗，并以清凉、阴那、三台诸山所产为最，味清洌……似龙井。1860年，梅州茶叶经过松口、汕头码头，远销东南亚诸国。[2]
客家人是祖籍中原的汉人。公元304年之后，匈奴、鲜卑、羯、羌、氐五大胡人部落，趁西晋八王之乱侵扰中原，史称五胡乱华。为避战乱，客家人开始大批向东向南迁徙。直到明清，经历过五次大迁徙的客家人，定居中国南方和世界各地。客家的称谓，源于东晋南北朝的给客制度，以及唐宋时期的客户制度。移民入籍者皆编入客籍，客籍人遂称客家人。梅州又称客都，总人口550多万，97%是客家人。旅居海外的梅州客家人达700多万。梅州因此成为客家人的心灵故乡。[3]
全球疫情暴发后，检疫严格，国门接近封锁，人流被阻，游客骤减，雁南飞茶田食府、酒店，空空荡荡，唯周末稍有国内游客光顾。景区许多员工在家待业。人去景荒，茶田成了野猪的乐园，它们喜欢拱草刨根，吃土中肥虫，将精心栽种的景观花草成片拱翻。茶田场长乔哥每天早上巡山，发现夜里野猪破坏现场，立即通知留守员工重栽修整。
野猪肉是中国南方民间的传统美食。客家山民自古以来就有烹食野味的习惯，烹饪技艺代代相传。在2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》中，野猪属“三有”保护动物，捕杀食用是违法的。烹饪野味的厨艺已无用武之地，但厨师的技痒和食客的馋嘴，仍像幽灵一样在客家山区上空徘徊。
乔哥华南农业大学毕业，家住梅州城，每天开车半小时到茶田上班。冬季无茶可摘，机械化制茶车间停机闲置。但乔哥没有闲着，购大批内蒙复合肥，安排茶农尽快施肥，只盼来年春茶丰收。他还向附近村民收购芥菜，制作客家著名的梅菜——晒梅菜干。乔哥亲驾观光电瓶车，带我们去景区各处参观，一路讲述雁南飞景区的创业史，介绍茶田老板为搬迁村民集体建房的曲折故事，介绍茶树品种和机械化制茶工艺，以及梅菜的制作过程，还请我们到茶情阁品茶。
雁南飞茶田的创业故事意味深长，老板的第一桶金，是改革开放后在深圳组装销售黑白电视赚来的。客家人第四次大迁徙定居深圳至今，已有300多年历史，而中国改革开放就从深圳开始。我任《南风窗》编辑记者时，还到深圳蛇口采访过最高领导袁庚，他的客家口音让我倍感亲切。
自2020年初疫情暴发至今，新冠病毒源头在哪里，始终没有权威的定论，而野生动物则被认定为重点怀疑对象。严格禁食野味，加上人类活动剧减，导致中国许多地方野猪泛滥。河南淅川有一对夫妇，30多亩小麦和70多亩玉米被野猪糟蹋，忍无可忍，3个月内猎杀了至少8头野猪。法院以非法狩猎罪，分别判处两人：有期徒刑1年6个月，缓刑2年；有期徒刑1年，缓刑2年。[4]
四川通江2万头野猪泛滥成灾，民众不堪其扰。当地***成立专业猎捕队，2021年计划猎捕野猪750头的，结果猎捕队两天半只捕8头，却损失了2只猎狗。[5]捕杀的野猪严禁食用，必须消毒掩埋。
如果没有疫情，那些糟蹋茶田和庄稼的野猪，很多可能成了人们餐桌上的美食。
人与野生动物，在地球上，谁才是真正的入侵者？在本次论坛Romita Ray教授主讲的《野性的呼唤：印度茶园中的动物、植物与人》中，原居生物地盘被多重入侵：西方殖民者对印度的入侵，新建茶田对老虎家园的入侵，而手持猎枪、脚踩死虎的殖民者，成了真正的主人。
[1] 童天一（钟健夫）《返祖》，1994年，作家出版社。
[3] 广东梅州中国客家博物馆《前言》。
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 16:06
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冬日的雁南飞茶田——疫情下茶田，一年前的
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 16:15
本帖最后由 童天一 于 2022-11-19 16:41 编辑
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场厂乔哥介绍茶场的创业史——非常精彩。
征地的钱早付了。
他说：我们老板从1995年开始每年给60岁以上的老人，每月给100元。70岁以上200元；80岁以上的250元。给考上本科的大学生每年5000元，专科的3000元，高中的2000元。后来公司不景气，60岁的老人的每月100元就停发了。这下不得了，一不发呢，就认为是我们公司拿了他们的钱一样。
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 16:18
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因为疫情，曾经挤满游客的茶田，人迹罕见。
只有茶农在施肥。
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 16:41
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曾经食客满座的餐厅空空荡荡，去年没有游客，相信今年也没有游客。
乔哥说，工人放假回家了。
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 17:31
本帖最后由 童天一 于 2022-11-19 17:40 编辑
二、全球风险社会与人类的饮食幻象
1、全球风险社会的神预言
2020年暴发的全球新冠疫情，深刻验证了已故德国著名社会学家乌尔里希·贝克的全球风险社会理论和预言。1986年切尔诺贝利核电站爆炸，同年贝克出版了《风险社会》，1998年又出版《世界风险社会》。贝克在书中不断发出警示：人类已经进入全球风险时代。
贝克所说的风险，指的是完全逃离人类感知能力的放射性、空气、水和食物中的毒素和污染物，以及相伴随的短期的和长期的对植物、动物和人的影响。它们引致系统的、常常是不可逆的伤害，而且这些伤害一般是不可见的。[1]
这种风险具有下面的特点：
1、风险“不是一国的，而是全球性的”，风险“既不可计算也不可控制” [2]。
2、“风险是不可见的，这让消费者几乎难以做出决策。风险善于‘搭便车’，常常随着呼吸吞咽潜入人体”[3]。
3、风险是“人为的不确定性”[4]。
4、风险社会存在“有组织的不负责任”[5]。
5、“风险社会通过它所引发的威胁力，瓦解了民族国家、军事联盟和经济集团的边界”[6]。
……
如果将“风险”换成“新冠疫情”或“新冠病毒“，就变成：新冠疫情不是一国的，而是全球性的，既不可计算也不可控制。新冠疫情是人为的不确定性——若世界都像老子说的小国寡民，“甘其食，美其服，安其居，乐其俗。邻国相望，鸡犬之声相闻，民至老死不相往来”[7]，疫情早结束了。新冠病毒善于‘搭便车’，常常随着呼吸吞咽潜入人体。新冠病毒瓦解了民族国家、军事联盟和经济集团的边界。
可见早在20年前甚至30年前，贝克就为新冠疫情做出了神预言。大国之间有关疫情起源的N轮“甩祸”，就是典型的“有组织的不负责任”。
新冠病毒近在咫尺，就在我们眼皮底下，我们却看不见。它们通过我们的眼睛、鼻子和嘴巴，进入我们的身体，不仅吞噬、囚禁了无数被感染个体，还劫持了全球社会及其意识形态。写作此文之际，全球确诊人数超过2.7亿，超过500万人被夺去生命（数据来源：WHO），最新变异产生的奥密克戎病毒让增长数字加速更新。
全球风险社会，是现代化、全球化造成的，贝克和吉登斯称之为“自反性现代化”，这不是后现代性，而是第二现代性[8]。现代化造福人类，同时又危害人类和地球所有生命，这是现代性的悖论。人类回不到过去，要面对当下和未来可怕的风险，陷入东方与西方、传统与现代、全球与地方、左派与右派、统一与分裂、战争与和平的迷潭，这正是我的长篇小说《返祖》的主题——全球化时代中国非主流文学。
贝克希望世界公民联合起来，共同应对全球风险。
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钟健夫（童天一）小说《返祖》，那条无法斩断的长尾，象征着全球化时代的现代性悖论
（未完待续）
[1] 乌尔里希·贝克《风险社会：新的现代性之路》，译林出版社，2004年P20。
[2] 乌尔里希·贝克《世界风险社会》，南京大学出版，2004年，P42。
[3] 乌尔里希·贝克《风险社会：新的现代性之路》，译林出版社，2018年，P34.
[4] 乌尔里希·贝克《世界风险社会》，南京大学出版，2004年，P180
[5] 乌尔里希·贝克《世界风险社会》，南京大学出版，2004年，P191
[6] 乌尔里希·贝克《风险社会：新的现代性之路》，译林出版社，2018年，P45
[7] 老子《道德经·第十八章》。
[8] 乌尔里希·贝克《世界风险社会》，南京大学出版，2004年，P3
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-19 18:30
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作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-19 18:31
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作者: 刘庄主 时间: 2022-11-19 18:32
你有啥价值？扮鸡？
作者: 刘庄主 时间: 2022-11-19 18:33
你管得着吗？
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-19 18:34
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作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-19 18:35
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作者: 刘庄主 时间: 2022-11-19 18:36
可不是嘛，你屁股上又没屁眼儿，跟着怕啥？
作者: 刘庄主 时间: 2022-11-19 18:37
你管不着人家，能管我发表意见不？
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-19 18:41
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作者: 刘庄主 时间: 2022-11-19 18:43
你隐在鸡窝，我负责拆除违建。
作者: 刘庄主 时间: 2022-11-19 18:47
童先生，弄点儿什么美食喂喂鸡好不好？天黑了，鸡都该上窝了，鸡爹还食不果腹呢，鸡儿子的思想没卖出去，可怜可怜吧。
作者: 知音 时间: 2022-11-19 18:58
咋没有价值呢？
不看怎么能了解这些文化？
作者: 知音 时间: 2022-11-19 19:00
除了影响旅游业，茶叶销量还好吧？
疫情不影响人们喝茶。
作者: 刘庄主 时间: 2022-11-19 19:00
他就是想欺负老实人。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-19 19:02
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作者: 刘庄主 时间: 2022-11-19 19:23
我再让你们父子饿着笑开怀哈。
打油事已久，
父饥日近柳。
思想饭菜香，
牙垢子幸有。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-19 19:37
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作者: 刘庄主 时间: 2022-11-19 20:24
你看你对地沟油熟吧？呵呵呵呵
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 21:21
哈哈，酸葡萄心理！
老兄上网多年，一辈子都无证明自己的文章——有一篇是有价值的！
有的话，不妨举一例。
我的网络存在让老兄的网络生活失色！
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 21:24
他心里很酸，很酸，才说这话！
同样活在这个时代，活在网上，人比人，为什么就不一样呢？
只有否定别人的价值，他才有勇气活在论坛上。
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 21:36
我的网络存在让他感到人生失败！
一切都是因为心酸！心很酸！
我叫他拿文章出来，让网友评一评，看谁的更好，他从不敢。
因为他就没有写过一篇好文章！
作者: 刘庄主 时间: 2022-11-19 21:40
低能、狭隘。
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 21:40
茶叶还行！
但这是国家AAAAA景区，没有了游客，收入就很惨了！
疫情不知让多少人生活艰难，断了活路。
一年可以顶过去，可这是第三年了，病毒都进化成基本无毒了……
作者: 钟馗打鬼 时间: 2022-11-19 21:50
大国之间有关疫情起源的N轮“甩祸”————谁甩锅了？
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-19 22:06
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作者: 童天一 时间: 2022-11-19 22:37
哈哈，研究佛学，不是佛教徒，学者在说话。
我用存在主义的方式说话，敢回应吗？
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-19 22:41
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作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-19 22:42
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作者: 童天一 时间: 2022-11-19 23:24
哈哈，我从来就承认自己道行不深，需要努力提高。
老兄经常自吹，因此，跟老兄比试一下，或许就有进步！
作者: 童天一 时间: 2022-11-19 23:25
哈哈，不敢比吧？
没有东西能拿出手吧？
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-19 23:55
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作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 00:01
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作者: 童天一 时间: 2022-11-20 09:43
哈哈，老兄看得开，为何内心这么酸？
酸到不敢对文章内容具体评论？
酸到要否定别人一辈子的写作？这就叫看得开？
我的网络存在，永远让你看不开。因为我的存在，让你照见自己的失败！
作者: 童天一 时间: 2022-11-20 09:45
本帖最后由 童天一 于 2022-11-20 09:47 编辑
2、人类中心主义的饮食幻象
新冠病毒告诉人类：人世间纯粹是一个幻象。根本就不存在只有人类的人世间。不管是细胞还是病毒，所有基因都是存在者。人类与无数生物共生于身，共存于世。离开了身上的微生物，人类一天也活不下去。人类并不是地球的主人。启蒙时代以来人类自我神话的主体性，尼采式的“超人”，早就崩溃了。
但许多人依然沉醉于人类中心主义的饮食幻象中。
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一只鸭子在全聚德门口欢迎大家来吃烤鸭[1]
全聚德烤鸭真的欢迎你吗？
全聚德，中华老字号，创建于1864年，以烤鸭闻名世界。全聚德连锁店门口，总是站着一只鸭子——吉祥物，展开翅膀兴高采烈地欢迎你来吃烤鸭。问题是：世上真有这样一只鸭子，不但自愿被烤、被吃，还欢迎所有食客都来吃它的同类吗？
答案当然是否定的。世上没有自愿被人类所吃的动物。
（未完待续）
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 10:34
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作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 10:37
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作者: 童天一 时间: 2022-11-20 10:44
本帖最后由 童天一 于 2022-11-20 10:45 编辑
哈哈，我是从老兄否定我一辈子所写文章的行为中，感受到你的失败，自己的成功！
一句话，你的否定成就了我！
作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 10:47
我对高局发出这样的言论感到莫名惊诧！
好歹也是读过书自诩知识分子的人吧。
作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 10:48
楼主这样的文章恰恰是内地出版界缺失的范畴。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 10:49
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作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 10:51
嘁。
你写不写得出这样的文章还两说。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 10:53
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作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 10:55
废话，照你这逻辑，我还看不看得出你写不写的出咯？
让你写，你写不写吧。
你写，放在一起做比较。
你写得过人家，算你本事。
别动不动张嘴闭嘴的没意义，人家的心血随便你糟践吗？
作者: 童天一 时间: 2022-11-20 11:01
说得好！赞！
他就是酸，自己不作为，浪费时光，嫉妒他人一篇一篇发表正经作品。
叫他出来比一下，他又不敢——因为实在拿出东西。
作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 11:02
最他么烦这种轻飘飘一句否定人家全文的。
凭什么。
你算老几。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:03
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作者: 童天一 时间: 2022-11-20 11:05
哈哈，他就是自吹太多了，拿不出东西才嫉妒他人。
这已经不是第一次了，多次了。
知识分子需要不断学习，不断创造，他早就停止学习，毫无作为，没有创造了。
作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 11:06
你写你自己觉得有意义的贴出来啊！
就问你写不写吧。
你写我看。
就看你的意义怎样。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:06
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作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:08
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作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 11:08
你还转移视线。
就问你写不写吧。
作者: 童天一 时间: 2022-11-20 11:09
举双手赞成！
只怕你等到白发，高兄也拿不出东西来比一下。
作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 11:09
你挑个话题写出来。
老子就看看你的意义怎样高大上。
瞎哔哔谁特么不会。
有闲谁都能坐这儿喷死你。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:09
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作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:10
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作者: 童天一 时间: 2022-11-20 11:12
他肯定写不了。
我写这东西，跑山沟里做田野调查，他只会动嘴皮子。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:13
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作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 11:15
我本来就是低智商啊。
别人跟我辩的方式之一就是先冲上来喷老子一句智商低。
有什么哒。
不然我怎么会用李元霸这个名号。
不就是衬的你们这些聪明人智商高呗。
怎么样？算准了喷子的杀招吧？
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:17
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作者: 童天一 时间: 2022-11-20 11:17
本帖最后由 童天一 于 2022-11-20 11:18 编辑
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快乐小羊真的快乐吗？
快乐小羊火锅是一家来自内蒙古的全球连锁品牌，已经在美国上市，商标是一只可爱的快乐小羊。问题是，如此可爱的小羊，被人屠杀食用时，会感到快乐吗？答案当然是否定的。快乐小羊不如叫痛苦小羊。
强奸鸭意、强奸羊意的品牌诉求背后，是当代中国人心中集体的饮食幻象，人类中心主义的饮食幻象。其背后隐含着三种叙事：低劣叙事、快乐叙事和自虐叙事。
饮食幻象的低劣叙事，建立在物种等级观念上，即人类是高等动物，鸭子、小羊和猪牛等等，是低等动物，高等动物吃低等动物，天经地义。人们完全知道，屠杀这些动物时它们会惊恐、挣扎、嚎叫，却认为它们是没有灵魂的，存在价值就是供人食用。在人们心中，食物链既是进化链，也是鄙视链。即便同样是狗，两广地区却将食用的狗叫菜狗或肉狗——狗生而不平等。人类只需给狗换一个贱名，吃起来就心安理得。
在中国民间，流传着很多这样的故事：饲养多年的耕牛老了，无力耕田了，人们准备宰杀食用。老牛听到人们的计划，或听到磨刀霍霍之声，知道自己命不长了，双目流下悲伤的眼泪，似是哀求主人不要杀它。老牛无法逃避自己的命运，最终还是被杀。它为人类贡献了一生的力量和最后的肉身。人类只需将牛卑贱化，就可以奴役它，并且无视它最后的眼泪而宰食它。
饮食幻象的快乐叙事，最典型的就是快乐小羊品牌。从精神分析学看，快乐叙事有三层递进关系：一是将人类的饮食快感投射到所食动物身上；二是将人类的饮食快感遮蔽、替代所食动物本身的痛苦；三是将人类的饮食快感与萌宠可爱的小羊融为一体，通过广告诉求来刺激人们的饮食欲望——“尽情开涮，好滋味忘不了”。
饮食幻象的自虐叙事，看一眼全聚德门口那只鸭子就明白：它患上斯德哥尔摩综合征，头戴高级厨师的帽子，天天烧烤同类献给人类。
人类将所食动物的痛苦，符号化地替换成饮食快感，这是人类中心主义无耻的食德。
（未完待续）
作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 11:19
就怕有人自己不知道自己是傻哒。
作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 11:20
你贴你的。
老子还等着看。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:21
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作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 11:23
童老师甭搭理这碎嘴子的屁话。
该写写，该贴贴。
作者: 童天一 时间: 2022-11-20 11:24
上次小说比赛，我自从看了你写的两篇小说，对你刮目相看。
你不仅有智商，更有智慧。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:25
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作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:44
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作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 11:46
用你的方式回敬你一句哈。
你还不如我。
作者: 金牌打手 时间: 2022-11-20 11:47
甭捧了。
童老师你写你的。
写的挺好。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:47
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作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:49
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作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:50
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作者: 童天一 时间: 2022-11-20 11:55
哈哈，他的文笔比你差太远了！
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 11:57
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作者: 童天一 时间: 2022-11-20 12:10
哈哈，写文论，我们也可以比一比。
比如，我写出中国第一篇《读图时代》为题的文章，影响很大！
请老兄举一篇自己的文章看看！
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 12:14
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作者: 童天一 时间: 2022-11-20 13:26
哈哈，问题是我这篇文章影响全国，许多硕士、博士都以“读图时代”为题写论文。
我的文章让你不能凝视！
你只能通过否定的方式，你的自我才有存在感，才能维持一点自尊。
作者: 童天一 时间: 2022-11-20 13:28
老兄评介准确！
作者: 古老传说 时间: 2022-11-20 13:30
楼主无论从为人文明程度还是社会知名度上都甩脑梗鸡十八条街。
一个比较内秀比较内敛，
一个一瓶不满只爱吹牛。
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 13:41
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作者: 童天一 时间: 2022-11-20 17:08
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《读图时代图片在报刊信息传播中的作用》，文档下载，网址：
https://doc.wendoc.com/b2667503936395c84a353447d2fc02b48a2224396.html
作者: 战斗鸡 时间: 2022-11-20 17:13
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作者: 童天一 时间: 2022-11-20 17:26
人类所有创造行为，领先行为，都是比别人早！
有本事，老兄弄点比别人早的事情看看！
作者: 童天一 时间: 2022-11-20 17:36
谢谢！
作者: 童天一 时间: 2022-11-20 17:45
三、德性、理性与共在的物种间性
1、人类德性不如自己所吃动物
如果按照人类的道德标准，人类德性不如自己所吃动物。比如发生暴力强奸案，人们往往不在人性上找原因，却将责任推到禽兽身上，指责案犯兽性发作。实际上，在野兽生活的世界里，雄性总是通过公平的角斗来赢得雌性的青睐，根本不会发生暴力强奸现象。[1]
强奸恰恰是人性的体现。强奸案频发的人类社会，禽兽不如，猪狗不如。
野生动物的性行为是非常有节制的，往往与生育有关。人类的性行为早就脱离了单一的生育目的，成为一种娱乐活动。因为性活动的娱乐功能，人类社会诞生了色情行业。这是自古以来就有的行业。为何人类心中低级的禽兽社会，没有色情行业？
人类喜欢捕吃的飞禽，在爱情方面，比人类更忠诚、更坚贞。飞禽长着翅膀，雌性只要不喜欢，不愿意，随时可以飞走，雄性根本不可能霸王硬上弓。雄性欲想交配繁育后代，只能讨雌性欢心，然后一起承担繁重的孵化、喂食工作。飞禽绝大多数一夫一妻，终生相伴。人类夫妻却经常不忠出轨，而且越是现代文明社会，离婚率越高。
在自相残杀方面，人类发动的两次世界大战，导致的伤亡和惨烈程度比任何物种都可怕。在全球物种面前，人类的德性早就崩溃了。
（未完待续）
作者: 童天一 时间: 2022-11-21 10:45
本帖最后由 童天一 于 2022-11-21 10:47 编辑
2、人类理性制造了污染和核武器
人类自认为比其他物种优越，因为有理性思维能力，可以对事物进行观察、比较、分析、综合、抽象，有强大的逻辑推理和实验能力。这种能力让人类有了科学技术，使人类成为地球上最强大的物种，成为万物之主。
人类理性其实是最值得怀疑的。人类的科技将地下的石油、天然气和煤炭取出来，持续不断地燃烧，污染了环境，使地球升温，让古老的冰川融化，令众生的地球家园渐渐毁灭。由于冰雪融化，冻土下沉睡亿万年的各种病毒将苏醒过来，或已经苏醒，大规模迁徙的候鸟会将它们传播到世界各地，其危害将比SARS、新冠病毒更可怕。
现代文明是人类理性的成果，其中的工业化、城市化已经让无数森林消失，使大量野生动物失去家园，种群灭绝。吉登斯在《现代性的后果》中说：“生态威胁是社会组织起来的知识的结果，是通过工业主义对物质世界的影响而得以构筑起来的。它们就是我所说的由于现代性的到来而引入的一种新的风险景象。”
人类理性制造、存储的大批核武器，数量足于毁灭地球多次。人类曾经完全不考虑其它物种的利益，在日本投放了两颗原子弹。人类理性建造运营的大批核电站，随时都可能发生切尔诺贝利式的全球风险事故——人为制造的不确定性。眼下马斯克的太空探索技术公司(SpaceX)正在部署星链计划，据称将有4.2万颗卫星包围地球，这将给全人类带来巨大风险——中国天和空间站已经被迫两次规避。
总而言之，人类的理性是自反的，是自反现代性的根源。要规避全球风险，人类需要重新学习清静无为、返朴归真、道法自然的道家哲学。
（未完待续）
作者: 童天一 时间: 2022-11-22 10:16
本帖最后由 童天一 于 2022-11-22 10:17 编辑
3、从主体性、主体间性到物种间性
西方18世纪启蒙时代以来，人类确立了自己的主体性，神权被***取代，人类成了地球的主人，万物的主人。在人与人之间，有人道主义的自由、平等、博爱的主体间性，也有黑格尔、马克思的斗争的主体间性。后来又有哈贝马斯交往理性的主体间性，还有汉娜·阿伦特对抗性的主体间性——为避免纳粹式政权再度出现。
然而，人类并不是地球上的唯一主体。在生存意义上，地球上所有生物都是主体，包括令人类讨厌的病毒、细菌。因此我在2014年7月10日，发表《从“狗肉节”谈“物种间性”——人与动物的共在、平等和对话》 一文，公开倡导平等、共在和对话的物种间性。
自古以来广西、广东就有吃狗肉的陋俗。2014年，在广西玉林“荔枝狗肉节”上，爱狗人士和吃狗人士发生剧烈冲突，成为社会事件。我反对将吃狗肉变成欢乐节日和旅游景观，认为人类要重新关注前现代甚至上古时代物种平等的理念，要将其它物种视为“共在主体”、“平等主体”和“对话主体”。如果说，有情、有义、有信、知恩、懂爱、勇敢、忠实、真诚是可贵的品质，那么狗在这9个方面比人类更出色。人世间流传着无数忠犬、义犬的动人故事，但是多少年来，人们竟然毫无觉察——狗，是动物界与人类交往的代表，是进驻人间最真诚、最具德性的和平使者！
中国人爱吃猪肉。猪肉价格对通胀有重大或决定性影响，有人戏称CPI为“中国猪肉指数”(China Pig Index)。千百年来，猪为人类做出了巨大贡献，我们吃猪肉的时候，应当怀有感恩之心——许多原始社会对所食动物就有感恩仪式，而不是将其低劣化，称之为蠢猪。肉身喂人的猪，是人间菩萨。
需要特别说明，物种平等不是指人类不应吃任何生物，而是指“种间平等”（可能是我造的词）——所有物种都有持续繁衍的平等权利。生物链相食相生，相互依存，是最自然的事。而人类的现代化、全球化已经让无数物种永远消失，这是持续繁衍权利的不平等。那怕是新冠病毒，只要不影响和伤害宿主的生存，同样有持续繁衍的平等权利。
在全球风险时代，东方佛学的众生平等理念，道家的道法自然哲学，可以大大降低全球风险。
（未完待续）
作者: 童天一 时间: 2022-11-22 15:32
4、品川明的食物观——共在感恩的物种间性
日本品川明教授的发言《食物观念教育——以感官和味觉作为新的食育视角》，非常精彩，是我出席本次论坛的最大收获。品川明的食物观教育体系，说出了我这个广东人多年来一直想说的话。
他说要“重新寻回逐渐消失的人的感性，要意识到食物是生命”，“食物与社会，食物与整个地球相关”。“地球上所有生物，太阳、大地、空气、水，都与地球本身存在关联”。
“食物是稀少的，是生命，是连结，是恩惠。”
“连结：是生与死的循环。”
（未完待续）
作者: 童天一 时间: 2022-11-23 10:06
结语：元宇宙风险与神游大象
元宇宙（Metaverse）概念在疫情期间横空出世——脸书更名为Meta，将自己定义为“虚拟现实世界的领导者”。全球所有互联网企业迅速回应，积极设计创造元宇宙，人类正面临比新冠疫情更大的风险。早在1998年，我就公开发表《虚拟实现主义宣言》[1]，号召创建适合人类生存的虚拟现实社会，追认自己的小说《返祖》为虚拟现实主义作品。渐渐地，我意识到自己的《虚拟实现主义宣言》是人类中心主义的，与今天的元宇宙一样，是充满风险的叙事。人类给地球上所有东西贴上条型码或传感器，以人为中心，进行万物互联，这是毁灭地球众生的行动。吸取教训，2016年我发表了《虚拟现实主义宣言2.0版》[2]，批评人类中心主义的幻象，倡导平等、共在、互动的物种间性。
疫情期间的2021年4月，一群从西双版纳栖息地出走的亚洲象，一路向北，在人类的城市、村庄和农田中神游，沿途受到人们的保护，并全球直播，象群最后被成功引导回自己的栖息地。这才是真正的元宇宙或原宇宙。
[1] 钟健夫《行动与狂想——钟式CI秘密》，1999年，企业管理出版，
[2] 童天一《虚拟现实主义宣言2.0版》，2016-05-2315:48:00，天涯论坛 > 关天茶舍 > 思想，
作者: 花中的花 时间: 2022-11-23 12:49
狡辩你最行
只有一点小聪明
作者: 花中的花 时间: 2022-11-23 12:51
本帖最后由 花中的花 于 2022-11-23 12:54 编辑
道理都懂
动物被杀确实痛苦
但是人也确实离不开肉
哎
在饮食中
荤菜提供蛋白质
蛋白质和人的免疫力有直接关系
作者: 童天一 时间: 2022-11-23 16:26
说得是。
我并不是主张禁食动物。也认为食物链的存在，是非常自然的事。
我反思的是“以人为中心的饮食幻象”。
作者: 童天一 时间: 2022-11-24 17:04
本公鸡当年拍童天一的文章：哲学的关公大战科学的秦琼
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上面是因此帖引发高兄与我的擂台之战的帖子和网址。
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