【食神参赛】老许的家常菜

斯徒乱码

　　这天晚上，一家人躺在床上时，许三观对儿子们说：
　　“我知道你们心里最想的是什么？就是吃，你们想吃米饭，想吃用油炒出来的菜，想吃鱼啊肉啊的。今天我过生日，你们都跟着享福了，连糖都吃到了，可我知道你们心里还想吃，还想吃什么？看在我过生日的份上，今天我就辛苦一下，我用嘴给你们每人炒，你们们就用耳朵听着吃了，你们别用嘴，用嘴连个屁都吃不到，都把耳朵竖起来，我马上就要炒菜了。想吃什么，你们自己点。一个一个来，先从　　三乐开始。三乐，你想吃什么？”
　　三乐轻声说：“我不想再喝粥了，我想吃米饭。”
　　“米饭有的是，”许三观说，“米饭不限制，想吃多少就有多少、我问的是你想吃什么菜？”
　　三乐说：“我想吃肉。”
　　“三乐想吃肉，”许三观说，“我就给三乐做一个红烧肉。肉，有肥有瘦，红烧肉的话，最好是肥瘦各一半、而且还要带上肉皮，我先把肉切成一片一片的。有手指那么粗，半个手掌那么大，我给三乐切三片……”
　　三乐说：“爹，给我切四片肉。”
　　“我给三乐切四片肉……”
　　三乐又说：“爹；给我切五片肉。”
　　许三观说：“你最多只能吃四片，你这么小一个人，五片肉会把你撑死的。我先把四片肉放到水里煮L会，煮熟就行，不能煮老了，煮熟后拿起来晾千，晾干以后放到油锅里一炸，再放上酱油，放上一点五香，放上一点黄酒，再放上水，就用文火慢馒地炖，炖上两个小时，水差不多炖干时，红烧肉就做成了……”
　　许三观听到了吞口水的声音。“揭开锅盖，一股肉香是扑鼻而来，拿起筷子，夹一片放到嘴里一咬……”
　　许三观听到吞口水的声音越来越响。“是三乐一个人在吞口水吗？我听声音这么响，一乐和二乐也在吞口水吧？许玉兰你也吞上口水了，你们听着，这道菜是专给三乐做的，只准三乐一个人吞口水，你们要是吞上口水，就是说你们在抢三乐的红烧肉吃，你们的菜在后面，先让三乐吃得心里踏实了，我再给你们做。三乐，你把耳朵竖直了……夹一片放到嘴里一咬，味道是，肥的是肥而不腻，瘦的是丝丝饱满。我为什么要用文火炖肉？就是为了让味道全部炖进去。三乐的这四片红烧肉是……三乐，你可以馒馒品尝了。接下去是二乐，二乐想吃什么？”
　　二乐说：“我也要红烧肉，我要吃五片。”
　　“好，我现在给二乐切上五片肉，肥瘦各一半，放到水里一煮，煮熟了拿出来晾干，再放到……”
　　二乐说：“爹，一乐和三乐在吞口水。”
　　“一乐，”许三观训斥道，“还没轮到你吞口水，”
　　然后他继续说：“二乐是五片肉，放到油锅里一炸，再放上酱油，放上五香……”
　　二乐说：“爹，三乐还在吞口水。”
　　许三观说：“三乐吞口水，吃的是他自己的肉，不是你的肉，你的肉还没有做成呢……”
　　许三观给二乐做完红烧肉以后，去问一乐：
　　“一乐想吃什么？”
　　一乐说：“红烧肉。”
　　许三观有点不高兴了，他说：
　　“三个小崽子都吃红烧肉，为什么不早说？早说的话，我就一起给你们做了……我给一乐切了五片肉……”
　　一乐说：“我要六片肉。”
　　“我给一乐切了六片肉，肥瘦各一半……”
　　一乐说：“我不要瘦的，我全要肥肉。”
　　许三观说：“肥瘦各一半才好吃。”
　　一乐说：“我想吃肥肉，我想吃的肉里面要没有一点是瘦的。”
　　二乐和三乐这时也叫道：“我们也想吃肥肉。”
　　许三观给一乐做完了全肥的红烧肉以后，给许玉兰做了一条清炖鲫鱼。他在鱼肚子里面放上几片火腿，几片生姜，几片香菇，在鱼身上抹上一层盐，浇上一些黄酒，撒上一些葱花，然后炖了一个小时，从锅里取出来时是清香四溢……许三观绘声绘色做出来的清炖鲫鱼，使屋子里响起一片吞口水的声音，许三观就训斥儿子们：
　　“这是给你们妈做的鱼，不是给你们做的，你们吞什么口水？你们吃了那么多的肉，该给我睡觉了。”
　　最后，许三观给自己做一道菜、他做的是爆炒猪肝，他说：
　　“猪肝先是切成片，很小的片，然后放到一只碗里，放上一些盐，放上生粉，生粉让猪肝鲜嫩，再放上半盅黄酒，黄酒让猪肝有酒香，再放上切好的葱丝，等锅里的油一冒烟，把猪肝倒进油锅，炒一下，炒两下，炒三下……”
　　“炒四下……炒五下……炒六下。”
　　一乐，二乐，三乐接着许三观的话，一人跟着炒了一下，许三观立刻制止他们：
　　“不，只能炒三下，炒到第四下就老了，第五下就硬了，第六下那就咬不动了，三下以后赶紧把猪肝倒出来。这时候不忙吃，先给自己斟上二两黄酒，先喝一口黄酒，黄酒从喉咙里下去时热乎乎的，就像是用热毛巾洗脸一样，黄酒先把肠子洗干净了，然后再拿起一双筷子，夹一片猪肝放进嘴里……这可是神仙过的日子……”
　　屋子里吞口水的声音这时是又响成一片，许三观说：
　　“这爆炒猪肝是我的菜，一乐，二乐，三乐，还有你许玉兰，你们都在吞口水，你们都在抢我的菜吃。”
　　说着许三观高兴地哈哈大笑起来，他说：
　　“今天我过生日，大家都来尝尝我的爆炒猪肝吧。”

斯徒乱码

前不久，首版春潮妹一声动员，六星杂谈社员们拾柴火的拾柴火，打酱油的打酱油，一时间，炊烟与食欲齐飞，油盐共涎水长流。六星杂谈突然之间不关注国际时事了，人人都似乎很民生，很人文地从厨房里走出来，端盘送碟不止，私房菜得很。

只有首版春潮妹，也不见她进出厨房，也不见她剔牙打饱嗝儿，在大家忙成一团的时候，她跳出来提着裤裆“长叹一声”：杂谈真的没有食神……

什么叫食神？吃五谷杂粮还是山珍海味？春潮妹给个标准如何？

家常菜对个人而言，已经足够好。各人口味习惯不同，食神你妈个头啊！

有道是，缺啥吃啥，吃啥补啥。余华《许三观卖血记》中描述嘴巴做菜，画饼充饥，在那个食物供给紧缺的困难年代，实为迫不得已，读之犹令人生悲。六星杂谈首版以下，对所谓“食神”赛事趋之若鹜，不知道究竟是缺了什么。

春潮妹，尝到个咸淡再喊高潮吧。你以为一直用手提着裤腰，别人就会对你说“腰细腰细、肾好肾好”了么？

西陆的风

想不到司徒老朽会乱说三千，哈......................

知音

我也想吃了。

花开富贵

啧啧，老而弥吃个饭还要掐人。:lol

春江潮水

我日，原创啊

野妞

打中春江七寸了

顾老三

很久没看到如此生猛的斯徒乱码了，憋了这么久，乱码是时候要勃起一下下了。。。。

临江仙

余华《许三观卖血记》中描述嘴巴做菜，画饼充饥，在那个食物供给紧缺的困难年代，实为迫不得已，读之犹令人生悲。
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但微颔之。
深刻大气，学习了！

斯徒乱码

六星杂谈的大嘴巴首版春潮妹说：

“我比现在年轻十岁的时候，获得了一个游手好闲的职业，去商都收购民间砖窑。那一年的整个夏天，我如同一只乱飞的麻雀，游荡在知了和阳光充斥的论坛和聊天室。我喜欢吃网油那种文字码出来的家常菜，他们的菜肴就荐在论坛的首页。我毫无顾忌地提起并不松垮的裤裆找快感，还把自己的牙缝塞满，与并不码字做菜的老实和尚说几句风凉话，在网油因我没有钦定‘食神’的失望里扬长而去。”

刚吃了几天的饱饭，就失魂落魄地喟叹没有“食神”了，真他妈咄咄怪事！

老实和尚

好吃在于吃不到.

醉鹰

向许三观致敬

膜拜~~~~~~~~~~~~~~~~~:funk:

还有菜吗，俺没有吃够~~~~~~~:lol

且向田家

这文章不错。

牛鲜花儿

不错的父亲，乱码家的孩子们应该是很幸福的。

花开富贵

除了掐架贴，码哥的正经帖都是精品。

王三麻子

好惊艳的文字。。