周师兄火锅赋
重庆火锅,中华一绝,美食魁首,餮饕妙品。店布九州,出两江而达四海;麻辣飘香,自山城而遍宇内。周师兄者,业界新锐,门庭若市,食客如云。异军突起,实为厚积而发,行稳致远,渐成燎原之势。良有口碑,口口相传人品菜品,尔肴既馨,屡屡风靡网议网评。
创始人周到,本名永林,渝之繤江人。少而学厨,逐梦前行,长而从戎,激扬青春。解甲归来,不负韶华再出发,平生好学,求师习艺拜陈门。一脉绝技,百年传承,迄周到五代传人。耳目一新,令天下客惊艳周师兄;壮志凌云,让各国人吃上好火锅。师兄者,同门之长也,使命担当,业界良心,故周到云:携勤奋者共富,与合作者共赢。
夫周师兄火锅,屹繁华市井,犹古风古韵。入其店堂,满室盈春。余香脉脉,萧曼以扑鼻;欢声隐隐,氤氲而绕梁。侍者环伺,笑靥相迎,择席而坐,闹中有静。桌桌聚高朋,豪啖畅饮;锅锅溢香气,百味消融。既飨膏腴,腰片毛肚涮沸汤之中,七上八下,柔腻鲜嫩;还痴菜根,苕皮竹笋掘高山之材,天然食品,唇颊馀芬。菜重色香味形,精亦求精,器看花盘玉盏,悦目赏心。红油沸沸扬扬,沁人心脾,嘉馔馥馥郁郁,快我朵颐。
镇店之宝,大刀腰片。其材兮必真,选土猪,古法宰,夙兴候守选极品,十里挑一白沙腰。其器兮必利,片腰片,铸好刀,域外良钢,龙水巧匠,千锤百炼,半载乃成,锋芒所向,一挥成型。更有私传秘方,草本增嫩去腥,佐以腰片伴侣,蘸碟添香提神。至于毛肚牛肉,明档作业,现撕现切,草饲而味隽,直供而鲜新。生扣鸭肠,偏黄带粉,口感倍爽脆,弹牙有嚼劲。珍馐纷呈,不一而足,佳肴满席,言之不尽。
壮哉周师兄,春风浩荡,前程似锦,如花初胎,矞矞皇皇,如日初升,其道大光,星辰大海,来日方长,煌煌盛世,志赋华章。
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