我时常问家里的狗狗:“卷宝宝啊,你在想什么呢?”“卷宝宝啊,今天你开心不?”“卷宝宝啊,你还要睡觉觉啊?”一般它都不看我一眼,继续趴着。偶尔也会愣愣地看我一会。看着它一脸的不解,我就摸摸它的头说:“好嘛好嘛,你继续睡吧。”
我不知道别人是不是和我的一样,脑子飞速地转个不停,一天下来头昏脑胀,还不知道想了些什么。就像人在日子里总觉得自己忙得不行,而盘点一下却也没能做出什么事。不过这世上也有就算放个屁也觉得居功至伟的人。
也许我做菜就是为了分散自己的注意力,让自己不在没有答案的问题上有太深入的想法。有些问题不宜多探究,有些答案不容透彻。因为最终所有的结果都指向了沮丧。
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【雪菜冬笋】
冬笋1支 8.5元 11元一斤
雪菜1 把 2.5元 论把卖
蘑菇N个 4.5元 11元一斤
红椒四五个
冬笋去壳,滚小刀块,蘑菇洗净切小块,雪菜洗净切小段。
冬笋和蘑菇焯水
起油锅,爆炒红椒和雪菜
出香味后(3 分钟左右)下焯过水的蘑菇和冬笋
继续煸炒并调味
盐,糖即可
(事先尝一下雪菜的咸度再确定需要放多少盐,因为这雪菜是经过腌制的)
在锅边移入少些水,激出锅气
加盖烧3分钟
让雪菜彻底断生
安全第一
加鸡精即可起锅。
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